El Panama Tea Blend reúne la esencia de los sabores que caracterizan nuestra gastronomía nacional.
Un sabor herboso ligero con toques de limón, crema de coco y una ligera astringencia en el final, son parte de los sabores de Panamá, evocados en el Panama Tea Blend que la marca californiana The Coffee Bean & Tea Leaf ha creado especialmente y en honor a Panamá.
El secreto mejor guardado de la franquicia fue revelado por el experto en té, autor y embajador del té de Sri Lanka, David de Candia, quien explicó que esta mezcla especialmente hecha para Panamá, reúne la esencia de los sabores que caracterizan nuestra gastronomía nacional: Cilantro, mar, frutas y leña.
“La experiencia de degustar un Panama Tea Blend, comienza con un té verde de Corea del Sur único llamado joong-jak, que pasa por un proceso exclusivo de nueve pasos en origen. Esta hoja disfruta del área fresca de montaña expuesta a la brisa costera. Los hibiscos le dan a la mezcla un color rojo rosado y una leve astringencia al final. Este té del solsticio de verano al mezclarse con cáscara de naranja y otros sabores, crea una mezcla cremosa y dulce”.
“Esta bebida única en su segmento, es un tributo a Panamá”, explica De Candia, quien agrega que sus características lo hacen ideal para el clima del istmo, ya que se puede disfrutar helada o caliente en tan sólo tres minutos.
Premium Café de Latinoamérica, es la compañía representante de la marca The Coffee Bean & Tea Leaf para: Panamá, Colombia y el Caribe. Producto de un grupo de inversionistas nace la empresa que es 100% panameña. Entre los planes de Premuim Café de Latinoamérica, S.A. está el de abrir en un lapso de dos años al menos 10 tiendas.
David de Candia
Experto en té, autor y embajador del té de Sri Lanka
• David de Candia cuenta con más de 20 años de experiencia
• Es el embajador del té de Ceilán para el país de Sri Lanka. Fue nombrado por el Primer Ministro del país.
• Ha visitado todos los continentes y más de 20 países, en donde ha adquirido, comprado, probado y mezclado diversos tipos de té
• Desde hace veinte años es parte de The Coffee Bean & Tea Leaf
• Ha impartido clases en la feria del té de Hong Kong, en la competencia estadounidense de té crecido, en la exposición mundial del té y ha entrenado a cientos de personas de compañías de té de todo el mundo
• Es autor del libro Master Davey and The Magic Tea House y ha escrito varios artículos sobre el té.
Vía Comsmarket/ Panamá24horas